厨房壁挂吸烟机餐馆厨房突起火“元凶”竟是油烟机

　　4月3日下午5点35分，正值晚餐时间，位于宜城街道紫竹苑小区的豆豆家常菜餐馆内突然冒出滚滚浓烟。接警后，市消防救援大队人民路中队的消防队员，厨房壁挂吸烟机从火场中抢出了5只正在使用中的煤气罐，并成功将火扑灭，此次火灾幸未造成人员伤亡。厨房壁挂吸烟机经调查，此次火灾由油烟机引发。

　　当天下午5点41分，消防队员到达现场后发现，店内浓烟密布，明火火势并不大。了解到火灾发生后店内人员已撤离，厨房壁挂吸烟机指挥员立即下达指令扑灭了明火。通过现场询问，消防队员得知，餐馆厨房内还有5只液化气罐，他们立即戴好空气呼吸器进入厨房搜寻，很快将5只煤气罐从厨房内转移至安全地带，成功排除了险情。经调查，此次餐馆火灾的起火点是厨房的油烟机。市消防部门表示，油烟机是我市居民家中使用频率较高的电器之一，由于在使用过程中吸附积累了油垢，很容易成为引发火灾的“元凶”。尤其是餐饮店使用的大型油烟机，由于其油烟有黏性，厨房壁挂吸烟机附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上，从而形成油垢。如果长时间未对其进行清洗，油垢会越积越厚，厨房壁挂吸烟机遇到明火易引发火灾。

　　对此，厨房壁挂吸烟机市消防部门提醒广大市民，厨房壁挂吸烟机油烟机半个月就要对表面油污进行清理，厨房壁挂吸烟机一个季度要请专业的清洗机构对油烟机进行深度清洗一次，以免导致因油垢堆积较多引发火灾。此外，厨房壁挂吸烟机厨房壁挂吸烟机除了要注意清洗抽油烟机内的油垢，还要定期检查燃气燃油管道、厨房壁挂吸烟机阀门等重要部位，确认油烟机线路是否出现老化、短路等问题。一旦遇到油烟管道起火，除了切断电源外，厨房壁挂吸烟机还须立即关闭排风机。